Alfalfa

面對進口乳製品帶來的市場競爭壓力，臺灣乳業正逐步從過去擴大牛群規模的「橫向擴張」，轉向提升單頭乳牛生產效率的「縱向提升」。這項轉型需要從飼養策略著手，透過高品質營養、有效纖維及更多元的飼料供應選擇，提升乳牛生產效能，同時因應日益複雜的國際貿易環境。

2025 年，歐盟草飼料出口明顯增長，得益於產量回升、價格具競爭力以及在中東、亞洲和拉丁美洲主要市場的多元化策略。隨著全球買家尋求高品質、穩定、可靠且運輸效率高的草飼料解決方案，歐盟脫水牧草憑藉其高性價比和卓越的價值，正日益成為一種可靠的選擇。

西班牙脫水苜蓿生產商協會（AEFA）正主導一項名為 GOFOPRODES 的創新計劃，旨在計量並認證歐盟脫水牧草生產的碳足跡。該專案獲得西班牙共同農業政策（CAP）戰略計畫及歐盟農村發展基金的支持。此項倡議將開發數位工具，以追蹤整個價值鏈中的排放情況，並與歐盟更廣泛的氣候目標保持一致，致力於在國際舞台上引領可持續且具競爭力的農業發展。

草飼料不只是纖維來源。不同草飼料中所含的營養、纖維與能量各異，常在餵養中扮演不同角色，因此不同草飼料產品往往需要互相搭配，形成「團隊合作」。

作為全球第二大牧草出口區，歐盟提供多樣化的牧草產品。每種脫水牧草皆具備獨特的特性與優勢，適用於不同的畜牧產業。
而被譽為「牧草之王」的苜蓿，長期以來一直是乳業及畜牧業的重要飼料成分，持續受到高度關注。