Thị trường sữa Việt Nam năm 2025: Nhập khẩu tăng, chiến lược hướng tới tự chủ

Năm 2025, ngành sữa Việt Nam vẫn đang chịu ảnh hưởng bởi sự phụ thuộc nhiều vào hàng nhập khẩu, dù sản lượng trong nước có mức tăng trưởng ổn định. Theo Tổng cục Hải quan, kim ngạch nhập khẩu sản phẩm sữa tăng mạnh 17,7% trong tháng 2, đạt 122,36 triệu USD – tăng từ 103,95 triệu USD trong tháng 1 – nâng tổng giá trị nhập khẩu hai tháng đầu năm lên 226,27 triệu USD.

Xu hướng này cho thấy các nhà sản xuất nội địa đang tiếp tục gặp thách thức trong việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước ngày càng cao trong điều kiện sản xuất hiện tại.

Nhưng đồng thời, sản xuất sữa trong nước cũng đang cho thấy những dấu hiệu tiến triển đáng khích lệ. Theo thống kê quốc gia, sản lượng sữa tươi đã tăng từ 132 triệu lít trong tháng 1 lên 133,9 triệu lít vào tháng 2 năm 2025, tương đương mức tăng 12,5% so với cùng kỳ 2 tháng đầu năm của năm trước.

Mặc dù đã có những cải thiện, nguồn cung trong nước vẫn chưa đủ, mới chỉ đáp ứng chưa đến một nửa tổng nhu cầu tiêu dùng sữa tại Việt Nam.

Để bù đắp sự thiếu hụt này, nhiều doanh nghiệp sữa lớn đã và đang phụ thuộc vào nhập khẩu sữa bột – được sử dụng làm thành phần cho các sản phẩm sữa hoàn nguyên – để đáp ứng nhu cầu chế biến. Tuy nhiên, chính phủ Việt Nam đang tích cực nỗ lực để thay đổi mô hình này.

Các cơ quan quản lý đang khuyến khích các tập đoàn hàng đầu như TH Group và Vinamilk giảm sự lệ thuộc vào các loại nguyên liệu nhập khẩu, đồng thời tập trung xây dựng ngành sữa trong nước vững mạnh, tự chủ. Tầm nhìn phát triển của chính phủ tập trung vào việc củng cố ngành chăn nuôi bò sữa để trở thành nền tảng cho tăng trưởng dài hạn — một định hướng phù hợp và theo sát chiến lược “Từ trang trại đến bàn ăn” của Liên minh châu Âu, ưu tiên tính bền vững trong toàn bộ chuỗi sản xuất thực phẩm.

Quá trình chuyển đổi này đang nhận được sự hỗ trợ từ Cục Chăn nuôi, cơ quan đã hướng dẫn và đồng hành cùng các doanh nghiệp lớn trong nhiều năm qua, hướng tới việc áp dụng các thực hành sản xuất hiệu quả và bền vững hơn.

Thông qua việc tích hợp các công nghệ Công nghiệp 4.0 – như hệ thống cho ăn tự động, giám sát đàn gia súc, và quản lý chuỗi cung ứng dựa trên dữ liệu – các nhà sản xuất sữa lớn tại Việt Nam đang hiện đại hóa toàn bộ hoạt động của mình 5. Những đổi mới này nhằm hướng tới khắc phục khoảng cách cung cầu, nâng cao hiệu suất và cải thiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, vệ sinh và sức khỏe cộng đồng.

Thông qua việc tập trung vào hệ thống thức ăn chăn nuôi chất lượng cao và kỹ thuật chăn nuôi hiện đại, Việt Nam đang xây dựng nền móng cho một ngành sữa vững mạnh và hiệu quả hơn. Mặc dù nhập khẩu vẫn tiếp tục đóng vai trò nhất định trong việc đáp ứng nhu cầu trước mắt, chiến lược dài hạn của quốc gia đã đặt mục tiêu rõ ràng: trao quyền cho các nhà sản xuất nội địa với công nghệ và công cụ cần thiết để đảm bảo nguồn cung sữa ổn định, dựa trên nội lực.

Tuy nhiên, để thực hiện được điều này, ngành cần nguồn thức ăn chăn nuôi chất lượng cao phù hợp với các kỹ thuật và mục tiêu mới. Và thức ăn chăn nuôi sấy khô châu Âu đang dần khẳng định vai trò là một phần của giải pháp.

Để thúc đẩy quá trình này, chiến dịch “Thức ăn chăn nuôi sấy khô châu Âu từ Tây Ban Nha và Ý” sẽ triển khai các hoạt động tại Việt Nam trong tháng 7 sắp tới. Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng truy cập trang web của chúng tôi: www.eufodder.com hoặc liên hệ với chúng tôi qua email vietnam@eufodder.com, và mời đồng nghiệp của bạn đăng ký nhận bản tin của chúng tôi tại: https://eufodder.com/vi/vi-contact-us/