価格だけでは見えない価値:日本の酪農における粗飼料の真の価値を考える
EU乾燥脱水飼料作物キャンペーンのワークショップおよび現地調査を通じて、EU産の乾燥脱水アルファルファ、ライグラス、フェスク、オーツヘイが、安定した繊維源、タンパク源、そして均一な栄養価を備えた飼料として、国産飼料を補完できることが示されました。これらの柔軟な飼料ソリューションは、限られた農地、収穫量の変動、気象条件の変化といった課題への対応を支援しながら、安定した家畜栄養管理の維持に貢献できると考えています。
EU乾燥脱水飼料作物キャンペーンのワークショップおよび現地調査を通じて、EU産の乾燥脱水アルファルファ、ライグラス、フェスク、オーツヘイが、安定した繊維源、タンパク源、そして均一な栄養価を備えた飼料として、国産飼料を補完できることが示されました。これらの柔軟な飼料ソリューションは、限られた農地、収穫量の変動、気象条件の変化といった課題への対応を支援しながら、安定した家畜栄養管理の維持に貢献できると考えています。
日本の酪農では、高い乳量を維持するために濃厚飼料への依存度が高い傾向があります。一方、EUでは、TMR(混合飼料)における粗飼料の割合を高めることで、高い生産性を実現している事例が数多く見られます。EU乾燥脱水飼料作物は、濃厚飼料への依存を低減し、日本の酪農経営における飼料コストや供給リスクの軽減に貢献できる可能性があります。
生産拡大に限界があり、コスト圧力が続く中、2026年は日本の酪農部門の持続可能性において、効率性が決定的な役割を果たす年になるのではないでしょうか。
2025年度の日本の生乳総生産量は横ばいで推移すると予想されています。一方で、業界の基盤構造は変化し続けています。乳牛の総頭数および農場数は減少傾向にあり、それは特に主要生産地域以外の中小規模の農場において顕著です。北海道における生産性の向上が減少分を一部相殺しているものの、人手不足や生産コストの上昇、構造的な再編により、当面の間、全国の生乳生産量の大幅な伸びは限定的にとどまると見られます。
2025年、EU27カ国による日本、台湾、インドネシア、ベトナムの4つの主要アジア市場への飼料輸出は、全体として拡大を続けている。平均FOB価格は、日本が266ドル、台湾が267ドル、インドネシアが332ドル、ベトナムが268ドルであった。
EU乾燥脱水飼料作物は、日本の酪農業界にとってゲームチェンジャーとなる可能性を秘めています。安定した品質、衛生管理、そして強力な生産能力を備えたEUは、日本の買い手に対して安定した飼料供給源を提供するとともに、世界的な価格変動から保護する複数年契約の確保の機会をもたらします。EU飼料供給業者とのパートナーシップを通じて、日本は飼料安全保障を強化し、農家の収益性を守り、酪農産業のより強靭な未来を確保することができます。