Pada tahun 2021, seiring meningkatnya kompleksitas perdagangan internasional, Tiongkok, sebagai salah satu dari tiga besar importir pakan ternak di dunia, berupaya mencari sumber pakan ternak yang lebih beragam. Profesor Yinghua Shi dan tim risetnya (Henan Agricultural University High-Quality Forage and Healthy Livestock Farming Science and Technology Innovation Team) dari Universitas Pertanian Henan di Tiongkok, berupaya membantu menganalisis, membandingkan, dan pada akhirnya memperluas sumber-sumber baru pakan ternak berkualitas tinggi yang stabil untuk industri susu.
Tim ini melakukan uji pakan ternak komparatif berjudul “Pengaruh Pemberian Berbagai Jenis Jerami Alfalfa terhadap Kinerja Produksi Susu, Kualitas Susu, dan Fermentasi Rumen pada Sapi Perah” [1] di peternakan milik perusahaan susu terkemuka di Tiongkok. Penelitian ini membandingkan jerami alfalfa Spanyol dengan jerami alfalfa AS dalam pengaturan eksperimental terkontrol, dengan tujuan mengevaluasi dan membandingkan hasil produksi susu serta manfaat ekonomi yang terkait dengan jerami alfalfa dari kedua sumber dan metode pengeringan tersebut.
Selama uji coba, 360 sapi perah Holstein pada fase laktasi tengah dengan berat badan, produksi susu, dan paritas yang serupa dipilih dan secara acak dibagi ke dalam dua kelompok. Sebuah percobaan pemberian pakan terkontrol dengan replikasi dilakukan, yang terdiri dari periode adaptasi selama 10 hari yang diikuti oleh periode percobaan formal selama 60 hari. Kedua kelompok menerima formulasi ransum yang identik sepanjang penelitian, dengan satu-satunya perbedaan terletak pada sumber alfalfa: satu kelompok diberi pakan jerami alfalfa AS, sedangkan kelompok lainnya diberi pakan jerami alfalfa Spanyol yang telah dikeringkan dengan tingkat indeks kualitas yang serupa.
Analisis kualitas susu yang dilakukan pada hari ke-60 masa percobaan formal menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan antara kedua kelompok perlakuan alfalfa. Perbandingan komposisi susu, kandungan lemak dan protein, serta jumlah sel somatik menunjukkan bahwa tidak ada kelompok yang menunjukkan keunggulan yang jelas dalam parameter-parameter tersebut.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh alfalfa terhadap kinerja produksi tidak secara langsung terkait dengan negara asalnya atau metode pengeringan (pengeringan matahari vs. dehidrasi). Sebaliknya, hal tersebut sangat bergantung pada tingkat kualitas dan nilai gizi alfalfa berdasarkan indeks pengujian. Alfalfa dehidrasi memberikan tingkat kualitas dan hasil produksi yang sama dengan bentuk alfalfa lainnya. Temuan ini membantu menjelaskan bahwa beberapa kekhawatiran pasar terkait kualitas pakan dehidrasi sebenarnya didasarkan pada kesalahpahaman dan kurangnya pemahaman.
Sumber: Tim Inovasi Sains dan Teknologi Pakan Berkualitas Tinggi dan Peternakan Ternak Sehat Universitas Pertanian Henan
Selain itu, karakteristik pakan ternak dehidrasi UE memberikan keunggulan dalam hal efisiensi dan konsistensi saat digunakan. Pakan ternak dehidrasi UE umumnya memiliki serat yang lebih pendek, yang tidak berdampak negatif terhadap asupan pakan. Sebaliknya, panjang serat yang tepat dapat menghemat waktu yang dibutuhkan peternakan untuk pengolahan lebih lanjut dan berkontribusi pada TMR yang lebih seragam.
Lebih lanjut, proses dehidrasi bersuhu tinggi yang terkendali meningkatkan konsistensi dan secara efektif menonaktifkan mikroorganisme serta serangga potensial. Kandungan air yang lebih rendah juga meningkatkan stabilitas produk, sehingga secara signifikan mengurangi risiko pertumbuhan jamur selama pengangkutan dan penyimpanan.
Kampanye “Pakan Ternak Dehidrasi UE dari Spanyol dan Italia”, yang didanai bersama oleh UE dan dipromosikan oleh FILIERA dan AEFA, secara berkelanjutan membagikan wawasan mengenai pakan ternak dehidrasi UE berkualitas tinggi, praktik keberlanjutan, serta kasus penerapan di dunia nyata.
Jika Anda tertarik untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini atau ingin mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai pakan ternak dehidrasi UE, silakan kunjungi situs web kami: www.eufodder.com atau hubungi kami melalui email indonesia@eufodder.com, serta ajak rekan-rekan Anda untuk berlangganan buletin kami di https://eufodder.com/id/id-contact-us/.
[1] 探索西班牙脱水苜蓿的营养价值和经济效益优势。Holstein Farmer (informasi dan statistik terkait dari Tim Inovasi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Pakan Berkualitas Tinggi dan Peternakan Sehat Universitas Pertanian Henan), diakses pada Juni 2026.
