日本は成熟した乳業産業だけでなく、高品質な和牛など国内需要が堅調で輸入競争から保護されている牛肉産業も発展しています。
また、輸出の継続的な拡大により、2024年には日本から海外に648億円相当の牛肉10,826トンが輸出され、そのうち約60％が香港や台湾などのアジア市場向けでした1。和牛は畜産分野のプレミアム製品として、特に高級市場で安定した需要を維持しています。乳用牛同様、その生産性や肉質は飼料の品質に大きく依存しています。
飼料は濃縮飼料と粗飼料に大きく分類され、特に粗飼料は繁殖期と成長期において重要な役割を果たします。粗飼料の割合は繁殖牛では総消化可能栄養素（TDN）の58%、肥育牛では13%を占めます2。生産サイクル全体を通じて重要な栄養成分となっています。
日本の『粗飼料ハンドブック』3によると、動物の成長段階に応じて異なる飼料の種類が推奨されています。
例えば、粗タンパク質、カルシウム、ビタミンAが豊富なアルファルファベールやキューブは、育成期と肥育前期に適しています。柔らかい食感と高い糖分含有量を持つオーツヘイは、育成期から肥育初期まで与えられ、家畜も好んで食べる飼料です。ティモシーヘイは優れた繊維含有量で知られ、成長期と肥育初期の胃の発達をサポートします。
これらの栄養ニーズを満たすため、日本は主にアメリカ、オーストラリア、カナダから飼料を輸入しており、ヨーロッパ（主にスペインとフランス）からも若干輸入されています。近年、国内の飼料供給が限られていることから、輸入飼料は乳業・畜産農家の安定性と収益性を維持にますます重要になっています。また、トウモロコシや大豆市場を中心とした世界的な商品価格の変動が、牛の飼料コスト全体をさらに押し上げ、農場経営に圧力をかけています。
このような状況の中、EUの乾燥脱水飼料作物は競争力が高く信頼できる解決策を提供します。アルファルファベールやキューブ、オーツヘイやライグラスヘイなどの製品は、日本の輸入基準を満たしており、また欧州の飼料製品には強力な価値提案と競争力があり、既に日本市場へのアクセスを確保しています。飼料戦略の最適化を目指す農家にとって価値ある提案を行うことが可能です。
日本の畜産業全体でコスト圧力が継続的に高まる中、EU乾燥脱水飼料作物は牛肉生産農家にとっても適切な選択肢と言えるでしょう。高品質でコスト効率の良い製品を飼料に組み込むことで、生産者は飼料の性能向上、肉質の維持、厳しい経済環境下における生産コスト管理の強化が可能となります。
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登録は EU乾燥脱水飼料作物 – スペインとイタリアから から行えます。
