Những yếu tố khách quan nhất để đánh giá chất lượng thức ăn gia súc là gì?
Lấy ví dụ với alfalfa, mặc dù CP (đạm thô) thường được nhắc đến như một chỉ số đo chất lượng và là thông số được quan tâm nhiều nhất, nhưng chỉ số đánh giá chất lượng hữu hiệu và phổ biến hơn lại là RFV (Relative Feed Value – Giá trị thức ăn tương đối), vốn ưu việt hơn CP. Lý do là vì RFV phản ánh khả năng bò hấp thụ và chuyển hóa dinh dưỡng để sản xuất sữa thực tế.
RFV không chỉ xét đến hàm lượng protein mà còn tính đến cách bò ăn, tiêu hóa và cuối cùng sử dụng protein đó để sản xuất sữa. RFV được xác định dựa trên Xơ trung tính (NDF) và Xơ acid (ADF), thông qua một công thức toán học ước tính Chất khô tiêu hóa được (DDM) và Lượng chất khô thu nhận (DMI).
Ngoài ra, độ ẩm phù hợp và cách sử dụng đúng từng loại thức ăn thô xanh cũng ảnh hưởng lớn đến kết quả sản xuất. Tuy nhiên, trên thị trường vẫn tồn tại một số hiểu lầm khiến người dùng đánh giá sai: màu sắc thức ăn sấy khô thường đậm hơn so với phơi nắng do quá trình sấy bằng khí nóng làm thay đổi bề ngoài nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng hay khả năng tạo sữa; lá bị vỡ nhẹ trong quá trình sấy cũng là hiện tượng bình thường, nhưng dinh dưỡng vẫn nằm trong bánh hoặc viên nén và được trộn hoàn toàn trong khẩu phần TMR, đảm bảo giá trị như nhau.
Dưới đây là tổng hợp các chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng alfalfa, kèm theo các yếu tố có thể gây hiểu nhầm nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng thực tế của thức ăn.
Vui lòng truy cập website của chúng tôi: www.eufodder.com, hoặc liên hệ qua email vietnam@eufodder.com. Bạn cũng có thể mời đồng nghiệp đăng ký nhận bản tin tại https://eufodder.com/vi/vi-contact-us/.
Views: 17
