Keberlanjutan
Keberlanjutan adalah salah satu elemen paling kuat dalam budidaya alfalfa dan ryegrass.
Alfalfa dan ryegrass membantu keanekaragaman hayati, dan budidaya di Spanyol dan Italia bersifat GMO dan bebas pupuk nitrogen. Penggunaan pestisidanya rendah, mengurangi efek rumah kaca, dan mengurangi erosi tanah. Hal ini juga berdampak besar pada pemeliharaan daerah pedesaan yang jika tidak, akan mengalami kesulitan untuk bertahan hidup dalam konteks ekonomi seperti sekarang ini.
Namun apa yang dimaksud dengan Keberlanjutan?
Seperti yang diperintahkan oleh FAO (Organisasi Pangan dan Pertanian) dan UE:
“Agar berkelanjutan, pertanian harus memenuhi kebutuhan generasi sekarang dan masa depan, sekaligus memastikan profitabilitas, kesehatan lingkungan, dan keadilan sosial dan ekonomi. Pangan dan pertanian berkelanjutan (SFA) berkontribusi pada keempat pilar ketahanan pangan – ketersediaan, akses, pemanfaatan dan stabilitas – dan dimensi keberlanjutan (lingkungan, sosial dan ekonomi).”
dan pembangunan berkelanjutan sebagai:
“Pengelolaan dan konservasi sumber daya alam, dan orientasi perubahan teknologi dan kelembagaan sedemikian rupa untuk menjamin pencapaian dan kepuasan berkelanjutan atas kebutuhan manusia untuk generasi sekarang dan mendatang. Pembangunan berkelanjutan (di sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan) melestarikan lahan, air, sumber daya genetik tanaman dan hewan, tidak merusak lingkungan, sesuai secara teknis, layak secara ekonomi dan dapat diterima secara sosial.”.
Ketahanan lingkungan
- Alfalfa berkontribusi terhadap peningkatan keanekaragaman hayati dengan 117 spesies burung memanfaatkannya untuk makanan, tempat berlindung, atau reproduksi.
- Tidak memerlukan pengolahan tanah selama lima tahun, sehingga mengurangi erosi, yang 16 kali lebih sedikit dibandingkan dengan menanam jagung.
- Ini bebas GMOdi UE dan tidak memerlukan pupuk nitrogen, sehingga menghindari air terkontaminasi oleh nitrat.
- Ini menghasilkan 9 ton/ha/tahun CO2(1,5 ton pada bagian yang berada di bawah tanah, 0,75 ton pada akarnya, dan 6,75 ton pada bagian yang berada di atas tanah), sehingga membantu mengurangi efek rumah kaca dan bertindak sebagai filter hijau.
- Tidak memerlukan herbisida dan produk fitosanitasi tidak perlu digunakan secara ekstensif.
- Kebun alfalfa dapat bertahan setidaknya selama lima tahun, sehingga membuat lanskap “lebih hijau” untuk jangka waktu yang lebih lama.
Keberlanjutan Ekonomi & Sosial
- Sektor pakan ternak dehidrasi memiliki nilai ekonomi yang tak terbantahkan di Eropa. Uni Eropa adalah eksportir utama kedua di dunia dengan total ekspor dari Spanyol dan Italia senilai EUR 550 juta pada tahun 2022, dengan mempertimbangkan harga FOB, termasuk perdagangan intra-Uni Eropa (pasar ketiga mewakili sebagian besar ekspor).
- Industri hijauan merupakan hal yang penting untuk mengekang depopulasi dan penciptaan lapangan kerja di daerah pedesaan, berkontribusi terhadap keberlanjutan sosial di kawasan Eropa.
Seperti dilansir CIDE, sektor pakan ternak dehidrasi berkontribusi terhadap penyediaan lapangan kerja bagi sekitar 40.000 petani di UE, dan pabrik dehidrasi menghasilkan lebih dari 4.000 lapangan kerja langsung di Spanyol1 dan 1,500 di Italia2, seperti dilansir AEFA dan FILIERA.
Inisiatif AEFA dan FILIERA
- Sebagai contoh, di Aragon, Spanyol, wilayah penghasil pakan ternak utama di Eropa, diperkirakan 30% sarang lebah transhuman dapat bertahan hidup berkat tanaman alfalfa. Inisiatif yang berbeda, seperti kelompok kerja α-MIEL, yang dibentuk oleh Arna, AEFA, CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón) dan Universitas Zaragoza, bertujuan untuk mempromosikan kontribusi budidaya alfalfa terhadap keanekaragaman hayati, sebagai tempat berlindung dan sumber makanan bagi lebah di musim panas.
- FILIERA juga terlibat dalam berbagai inisiatif, seperti proyek “Medi-C-A-Rbonio” yang bertujuan untuk menyoroti dan mendokumentasikan keunggulan tanaman alfalfadalam hal kelestarian lingkungan. Fokus proyek ini adalah penghitungan karbon dalam proses produktif hijauan kering, khususnya alfalfa, untuk mempelajari dampaknya terhadap mitigasi pemanasan global.
